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All'Orto
Dall’orto alla tavola: protagonisti delle nostre ricette sono la frutta e le verdure raccolte ogni giorno a mano nell’orto biologico a KM0 di Riva degli Etruschi e fornite da piccoli produttori locali. Tra le proposte, spiccano ingredienti unici come il carciofo violetto della Val di Cornia, coltivazione tipica della Costa Etrusca, che abbiamo voluto preservare attraverso la nostra area agricola e attorno al quale abbiamo costruito una comunità in collaborazione con Slow Food. Oltre agli ortaggi, potrete gustare pane e pasta fatti in casa con le nostre farine di grani antichi, gustose e leggere, che sprigionano il sapore autentico del grano.
Ristorante All'Orto
Nel ristorante All’Orto trova piena espressione la filosofia del prodotto a KM0: ispirati dalla tradizione culinaria toscana, proponiamo una vasta scelta di piatti dai gusti semplici e genuini, realizzati con materie prime fresche locali. Anche l’arredamento, arricchito da piante di olivo, rispecchia lo stretto legame con il territorio e ricrea l’atmosfera di un vero e proprio giardino botanico.
Non è ammesso l'ingresso degli animali nel ristorante All'Orto
Bar All’Orto
Il bar All’Orto è posto nel cuore del parco, a pochi passi dal mare, ed è la location ideale per incontrarsi, sorseggiare una bibita fresca e concedersi un piacevole momento di relax nella natura.
Non è ammesso l'ingresso degli animali nel bar All'Orto
