Archeo-Bici

Durante questo tour di 3h30 in e-bike con guida cicloturistica, raggiungerete il Parco di Archeologia condivisa di Poggio al Molino. Un’archeologa di Past Experience vi mostrerà gli scavi ed illustrerà la storia della villa romana che ogni anno lascia scoprire qualcosa di nuovo sul suo passato. In epoche successive a quella romana, la villa è diventata una fattoria in cui veniva prodotto il Garum, una saporita salsa a base di pesce. Il tour continua fino alla Torre di Baratti, un’azienda agricola biodinamica situata nell’omonimo golfo, dove potrete degustare olio, vino, prodotti locali e la rivisitazione in chiave moderna del Garum.

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