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All'Orto
Vom Garten auf den Tisch: Die Protagonisten unserer Rezepte sind das Obst und Gemüse, das jeden Tag von Hand im Bio-Garten bei KM0 in Riva degli Etruschi geerntet und von kleinen lokalen Produzenten geliefert wird.
Unter den Vorschlägen stechen einzigartige Zutaten wie die violette Artischocke aus dem Val di Cornia hervor, ein typischer Anbau der etruskischen Küste mit einer vierzigjährigen Geschichte, den wir durch unser landwirtschaftliches Gebiet bewahren wollten und um den wir in Zusammenarbeit eine Gemeinschaft aufgebaut haben mit Slowfood.
Die Bar und das Restaurant All’Orto werden in der Saison 2025 wieder öffnen.
ALL’ORTO RESTAURANT
Die Philosophie des KM0-Produkts kommt im Restaurant All’Orto voll zum Ausdruck:
Inspiriert von der toskanischen kulinarischen Tradition bieten wir eine große Auswahl an Gerichten mit einfachem und echtem Geschmack, die aus frischen lokalen Rohstoffen zubereitet werden.
Sogar die Olivenbäumen bereicherten Möbel spiegeln die enge Verbindung mit dem Territorium wider und schaffen die Atmosphäre eines echten botanischen Gartens.
Tiere sind im Restaurant All’Orto nicht erlaubt.
BAR ALL'ORTO
Die Bar All’Orto befindet sich im Herzen des jahrhundertealten Parks von Riva degli Etruschi, nur wenige Schritte vom Meer entfernt, und ist der ideale Ort, um sich zu treffen, ein kühles Getränk zu schlürfen und einen angenehmen Moment der Entspannung zu genießen Natur.
Tiere sind im Bar All’Orto nicht erlaubt.
