LOKALE PRODUKTE

Riva degli Etruschi setzt sich seit jeher dafür ein, das Territorium zu schützen. Unter diesem Aspekt haben wir einen signifikanten Transformationsprozess eingeleitet, in Zusammenarbeit mit der Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo (UNISG). Unser Ziel ist es, ein Modell für eine nachhaltige touristische Anlage zu schaffen. Schutz der Biodiversität und die Produktion hochwertiger Lebensmittel bilden die Grundlage unseres Handelns gemäß den Grundsätzen der biologischen Landwirtschaft

Der 0-KILOMETER-GARTEN

Der Landwirtschaftsbetrieb “Tenuta Guardamare” geht auf die Leidenschaft für unser wertvollstes Erbe zurück: unsere fruchtbare Erde, die Geschichte, Schänheit und tausendjährige bäuerliche Traditionen hütet. Unter dem Aspekt der Nachhaltigkeit möchten wir unseren Gäste die Früchte unserer Erde anbieten: Das frische Gemüse kommt aus unserem Garten, der Wein wird mit unseren Trauben und das Olivenöl mit unseren jahrhundertealten Oliven hergestellt. Alle Produkte unseres Gartens (darunter Bohnen, Fave, Zucchini, Mais, Grünkohl, Artischocken des Val di Cornia) werden in den Menüs unserer Restaurants verarbeitet und bilden das Verbindungselement zwischen der Erde und dem Tisch

DER WEINBERG

In der Umgebung des Golfs von Baratti, nur wenige Kilometer von Riva degli Etruschi entfernt, erstrecken sich die Reben unseres Weinbergs, die nach den toskanischen Weinbautraditionen angebaut werden und einen einmaligen Wein hervorbringen, der die Merkmale unseres Territoriums zur Geltung bringt. Das Geheimnis unseres Weins «Marittimo» liegt in der Suche nach einem Gleichgewicht zwischen menschlicher Arbeit und dem Verhältnis zu der natürlichen Beschaffenheit der Erde und der Reben. Jede Flasche ist das Ergebnis erfahrener und geschickter Hände, die sich den Reben mit einem minimale Umwelteinfluss widmen und eine Weinproduktion höchster Qualität garantieren. Wir folgen dabei den Kriterien des biologischen Anbaus unter Berücksichtigung der lokalen Biodiversität


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GREEN PASS BEI RIVA DEGLI ETRUSCHI

Unsere oberste Priorität ist es, allen unseren Gästen einen aufmerksamen und sicheren Aufenthalt gemäß den Richtlinien der Regierung zu bieten. Seit dem 6. August ist es nach dem Gesetzesdekret Nr. 105 vom 23/07/2021 notwendig den Grenen Pass vorzuzeigen (in Papierformat oder digitalem Format), um Zugang zu Events/Spektakeln zu erhalten:

Alle Events/Spektakel die von der Animation organisiert werden und sowohl im Freien als auch in den Lokalen von Riva degli Etruschi statfinden;

Alle Aktivitäten/Events für Kinder, die älter als 12 Jahre sind und sowohl im Freien als auch in den Lokalen von Riva degli Etruschi statfinden;

Alle Events/Spektakel, die von unserem Resort intern organisiert werden und sowohl im Freien als auch in den Lokalen von Riva degli Etruschi statfinden.

Der Green Pass ist obligatorisch, um Zugang zum Fitnesscenter zu erhalten

Für einen Aufenthalt in unserer Anlage bitten wir Sie beim Check-in um eine Selbstzertifizierung gemäß den Normen. Eine digitale Zertifizierung (Green Pass) ist nicht erforderlich

Wir hoffen, Sie bald bei Riva degli Etruschi begrüßen zu dürfen