UNSERE ONOTHEK

Eine Reise, die unsere Gäste das italienische önkologische Erbe und die Bedeutung unserer Erde entdecken lässt und ihnen bei jedem Schluck eine echte Sinneserfahrung bietet. Unsere Leidenschaft für den Wein hat zur Gründung der Enoteca von Riva degli Etruschi geführt: Wir möchten, dass unsere Gäste diese Welt voller Emotionen, Eindrücke und Aromen erleben

“Marittimo”: unser Wein

Wir haben uns vom Meer und den Inseln Elba, Capraia und Gorgona inspirieren lassen und unseren Weißwein “Marittimo” kreiert. Üppig, sonnig, angenehm am Gaumen und intensiv, voller Nuancen, ist er geprägt von den mediterranen Rebsorten: Vermentino und Viogner. Wir sind überzeugt von einem nachhaltigen Weinanbau. Aus diesem Grund verwenden wir die besten umweltfreundlichen Praktiken und legen ein besonderes Augenmerk auf die biologische Landwirtschaft in Bezug auf das Territorium und den Verbraucher.

Das Hinterland und die Ortschaften Bolgheri, Campiglia Marittima und Suvereto haben uns hingegen für unseren Rotwein inspiriert. Die Sangiovese-Rebe steht im Mittelpunkt unseres Rotweins “Marittimo”, der die Großzügigkeit der Natur mit der erfahrenen menschlichen Arbeit und dem Schutz der Biodiversität verbindet. Mediterrane Aromen von Pflaume, Kirsche und Himbeere charakterisieren diesen Wein und verleihen ihm seinen echten toskanischen Charakter.
In unserer Önothek können Sie unseren Weißwein und Rotwein “Marittimo” entspannt verkosten: Erleben Sie eine unvergessliche Reise, die ganz im Zeichen der unvergesslichen Geschmäcker und Aromen steht, umgeben von warmen und einladenden Farben.

Entdecken Sie die italienischen Weine, die allen Gästen zur Verfügung stehen

Die Önothek wird während der Saison 2022 wieder geöffnet sein

Tenuta Biliotto”: unser Olivenol

In unserem Landgut Biliotto, das in Bagno a Ripoli (FI) liegt, verfügen wir über eine Vielzahl von uralten Olivenbäumen, die wir mit dem größten Respekt behandeln. Das native Olivenöl extravergine Tenuta Biliotto, ist eine Mischung toskanischer Varietäten, die sich durch ihre glänzende Farbe und einen angenehm pikanten Geschmack auszeichnen. Das biologische Öl wird mit Kaltpressung hergestellt. Die Oliven werden sofort nach der Ernte gepresst und in Argon-Behältern aufbewahrt, damit seine organoleptischen Eigenschaften nicht verlorengehen. Dank des Mikroklimas, in dem unsere Oliven wachsen, gelingt es uns, dem Öl einen frischen und intensiven Geschmeck und Geruch zu verleihen. Ein toskanisches Spitzenprodukt


Erleben Sie eine ganz besondere Erfahrung in unserer Önothek: Hier können Sie alle Geheimniss und Kuriositäten rund um das biologische Olivenöl extravergine, die handwerklichen Arbeitsmethoden und seine Verwendung in der toskanischen Küche entdecken


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GREEN PASS BEI RIVA DEGLI ETRUSCHI

Unsere oberste Priorität ist es, allen unseren Gästen einen aufmerksamen und sicheren Aufenthalt gemäß den Richtlinien der Regierung zu bieten. Seit dem 6. August ist es nach dem Gesetzesdekret Nr. 105 vom 23/07/2021 notwendig den Grenen Pass vorzuzeigen (in Papierformat oder digitalem Format), um Zugang zu Events/Spektakeln zu erhalten:

Alle Events/Spektakel die von der Animation organisiert werden und sowohl im Freien als auch in den Lokalen von Riva degli Etruschi statfinden;

Alle Aktivitäten/Events für Kinder, die älter als 12 Jahre sind und sowohl im Freien als auch in den Lokalen von Riva degli Etruschi statfinden;

Alle Events/Spektakel, die von unserem Resort intern organisiert werden und sowohl im Freien als auch in den Lokalen von Riva degli Etruschi statfinden.

Der Green Pass ist obligatorisch, um Zugang zum Fitnesscenter zu erhalten

Für einen Aufenthalt in unserer Anlage bitten wir Sie beim Check-in um eine Selbstzertifizierung gemäß den Normen. Eine digitale Zertifizierung (Green Pass) ist nicht erforderlich

Wir hoffen, Sie bald bei Riva degli Etruschi begrüßen zu dürfen