Nautico
Laissez-vous envoûter par le bruit des vagues sur le rivage: le restaurant Nautico est un restaurant exclusif au bord de la mer en Toscane. Dans un cadre unique, vous pourrez déguster des plats à base de produits de la mer soigneusement sélectionnés grâce à une pêche durable et attentive. Nous servons des poissons, des mollusques ou des crustacés à cycle de vie court, afin de ne pas affecter leur reproductibilité; nous n’offrons pas d’espèces à risque telles que le thon rouge, protégées ou interdites, telles que la poutine, ou des espèces de taille inférieure à la norme. La sélection des saveurs les plus recherchées passe par le choix du poisson frais, mis en valeur avec soin et passion.
Le bar et le restaurant Nautico rouvrira pour la saison 2025.
RESTAURANT NAUTICO
Au Restaurant Nautico, vous pourrez vous installer sur une terrasse qui offre de magnifiques vues sur l’île d’Elbe tout en savourant des plats à base de poisson de la côte, pour une expérience immersive qui engage tous les sens. La sélection des produits de la pêche locale est conforme aux critères que nous avons établis avec l’Université des sciences gastronomiques de Pollenzo, branche universitaire de Slow Food, et qui nous permettent de proposer des plats authentiques tout en respectant les espèces marines.
Dans ce restaurant, les animaux domestiques sont les bienvenus.
BAR NAUTICO
Le bar Nautico est notre fenêtre sur la mer, l’endroit idéal pour faire une pause entre un bon café et une boisson rafraîchissante.
Au coucher du soleil, cet endroit est le cadre idéal pour des apéritifs agrémentés de notre Gin-eprò, une eau-de-vie qui libère les parfums les plus authentiques du territoire, et de vins de notre production.
Dans ce bar, les animaux domestiques sont les bienvenus.
