Nautico
Fatevi incantare dal suono delle onde sulla battigia: il Ristorante Nautico è un esclusivo ristorante sul mare in Toscana. In una cornice unica potrete assaporare piatti realizzati con prodotti ittici accuratamente selezionati attraverso un’attenta pesca sostenibile. Serviamo pesci, molluschi o crostacei a ciclo vitale breve, così da non intaccarne la riproducibilità; non offriamo specie a rischio come il tonno rosso, protette o vietate, come il bianchetto di sarda, o sotto taglia. La selezione dei sapori più ricercati passa dalla scelta del pescato fresco, valorizzato con cura e passione.
Ristorante Nautico
Al Nautico potrete accomodarvi in una terrazza che offre magnifici scorci sull’Isola d’Elba e al contempo assaporare piatti a base di pesce della costa, per un’esperienza immersiva che coinvolge tutti i sensi. La selezione che facciamo del pescato locale rispetta i criteri che abbiamo stilato con l’Università di Scienze Gastronomiche di Pollenzo, costola universitaria di Slow Food, che ci consentono di portare in tavola piatti genuini nel rispetto delle specie marine.
In questo ristorante gli amici a quattro zampe sono i benvenuti.
Pranzo: 12.30 – 14.30
Cena: 19.00 – 22.00
Menù pranzo e cena
Bar Nautico
Il bar Nautico è la nostra finestra sul mare, il posto ideale dove concedersi una pausa all’ombra con un buon caffè o una bibita rinfrescante.
Al tramontare del sole, questa location è la cornice perfetta di aperitivi impreziositi dal nostro Gin-eprò, un distillato che sprigiona i profumi più autentici del territorio, e da vini di nostra produzione.
In questo bar gli amici a quattro zampe sono i benvenuti.
Bar: 08.00 – 01.00
Menù bar
